ÜRETİCİNİN MALİYETİ AZALMALI

Hayvancılıkta yem, bakım, nakliye ve diğer giderlerin üreticinin üzerindeki yükü artırdığını belirten Karakayalı, kesim sürecinde de üreticinin ilave maliyetlerle karşılaşmaması gerektiğini söyledi.
Karakayalı, “Kızılcahamam’da hayvancılık yapan vatandaşımızın ürettiği değer ilçemizde ekonomiye dönüşmelidir. Modern bir kesimhane, üreticimizin işini kolaylaştırmalı, taşıma ve kesim maliyetlerini azaltmalı ve emeğinin karşılığını daha güçlü şekilde almasına katkı sağlamalıdır” dedi.

HİJYEN ÖNCELİKLİ OLMALI

Yeni tesisin modern standartlarda hizmet vermesinin hem üretici hem de tüketici açısından önemli olduğunu vurgulayan Karakayalı, kesimden sonraki süreçlerin de gıda güvenliği gözetilerek planlanması gerektiğini belirtti.
Karakayalı, “Vatandaşımızın sofrasına ulaşan etin hangi şartlarda hazırlandığı son derece önemlidir. Hijyen, denetim ve gıda güvenliği konusunda taviz verilmemeli. Kızılcahamam’a uzun yıllar hizmet edecek örnek bir tesis kazandırılmalıdır” ifadelerini kullandı.

YEREL ET DEĞER KAZANMALI

Kesimhane yatırımının Kızılcahamam’daki hayvancılığın ekonomik değerini artıracak daha geniş bir planın parçası olması gerektiğini ifade eden Karakayalı, yerel üreticinin pazara erişiminin de güçlendirilmesini istedi.
Başkan Karakayalı, “Üreticimiz yetiştirsin, ilçemizde modern şartlarda kesim yapılsın ve ortaya çıkan ekonomik değer yine Kızılcahamam’a kazandırılsın. Bu yatırım doğru işletildiğinde hem üreticimize hem esnafımıza hem de tüketicimize katkı sağlayacaktır. Kesimhane üreticiye kazandıran bir yatırım olmalıdır” dedi.